现在家庭几乎远离了明火，烫伤主要发生在厨房，煎炒烹炸时最易发生水、油、蒸汽烫伤脸部、脖子、手部，胳膊、胸部；其次是从微波炉、烤箱往外取烤好的食物时容易发生高温烫伤手部。

　　在厨房操作时首先做好防止烫伤的物料、心理、操作技术准备：在厨房固定的位置放好尺寸适宜的防水围裙、套袖、手套，帽子、口罩。操作时，尤其是高温、油煎、炸、烤前做好全套防护。

　　其次是，操作过程注意掌握火的大小、油温以及正确操作。做好防护，也不能保证不被烫伤，一旦发生烫伤，不要慌乱，要按照下列步骤操作：

　　1、先用干净流动的（自来）水对烫伤处进行冲洗降温。这样做的目的是不仅可以有效降低烫伤处的温度，还可以有效减轻烫伤处进一步损伤。如果不能及时用冷水冲，那么用冷水泡也是可以的。

　　2、脱衣物

　　冲洗降温后，要慢慢脱掉烫伤处的衣物，如果不脱，会加重烫伤处的热伤害。同时要注意，脱衣物不要加大创面，加深创口，防止皮肤多处被扯破。

　　3、盖住伤口

　　在做完以上两个步骤后，要用无菌（干净的）纱布把烫伤处盖住。这样做的目的是防止浮尘、细菌感染，烫伤处如果被感染，伤面扩大、加深，不易愈合，最严重的是可以致命的。

　　4、去医院急诊

　　烫伤家庭紧急处理后，一定要及时去医院就诊，医生会根据烫伤情况给予伤面处理，开抗生素、止痛剂的口服药。

　　上面四个步骤是烫伤后规范急救，适用于烫伤后的紧急处理。不要按照民间的土方法行事以免加重或引起二次伤害：

　　1、在烫伤处撒一些诸如面粉、香灰等。这样的做法是极为错误的，不仅会给清创带来很多困难，甚至还会使异物存留在组织里，影响伤处愈合。

　　2、用酱油、牙膏治烫伤。有不少人认为牙膏能消炎，治烫伤可防止感染。其实这是一个误区，无论是涂牙膏还是涂酱油，不仅会影响医生对伤情的判断，加大清创难度，也容易造成感染。